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诗文
春笋丁炒毛豆
释义
“微辣咸香,营养丰富。”
食材明细
主料
春笋丁
适量
毛豆米
适量
胡萝卜丁
适量
小米椒
2个
辅料
玉米油
适量
蒜粒
适量
花椒
适量
蚝油
适量
盐
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
春笋丁炒毛豆的做法步骤
1
春笋切指甲小丁。
2
开水绰至断生捞出。
3
盐水毛豆剥出毛豆。
4
胡萝卜,小米椒切小粒。
5
锅内适量油烧热,蒜粒,花椒炒香。
6
胡萝卜和小米椒放入翻炒几下。
7
笋丁和毛豆米倒入,半勺开水翻炒几下。
8
适量蚝油,盐,鸡精调味。
9
翻炒一两分钟关火盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 22:49:34