“秋意渐浓，喝点温热的粥水滋润肠胃。秋天的芋头、番薯、土豆粗等纤维食物开始批量上市，适量进食能润滑肠胃，充养机体。搭配上甘凉清润的丝瓜来一起煮粥、生滚，甘润而不寒，成为初秋很好调补搭配。当然要加入虾干一起煲才够香。如果对虾肉过敏的，可换为瘦肉或者鸡肉。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
丝瓜香芋虾米粥的做法步骤
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1准备好材料 -
2虾米洗净用温水浸泡
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3砂锅中加足量的水，放入淘洗的大米烧开
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4加入虾米一起煮
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5小火煮20分钟左右，中间搅拌搅拌更好
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6香芋去皮切小块
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7丝瓜切滚刀块
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8粥中加入香芋块煮10分钟
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9加入丝瓜再煮5分钟
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10最后加盐油调味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
粥
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早餐