食材明细
- 清淡 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
猪骨菌菇汤的做法步骤
-
1猪骨洗净，葱切段，姜切片。枸杞放冷水泡发，菌菇洗净切块。 -
2砂锅内冷水入锅放葱、姜和少许料酒，再放猪骨煮开，去血水。 -
3洗净猪骨和砂锅后重新倒入冷水，慢慢煮开后转小火炖煮2－3小时。 -
4最后10分钟，放入菌菇。快起锅之前放入枸杞。最后撒上盐调味，即可。
小窍门
使用砂锅一定要慢慢加热，不然容易开裂。
料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。
去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。
炖煮时间请自由调节。
建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。
料酒不易放多，容易破坏汤本身味道。
去血水后洗净砂锅和猪骨是为了保证汤的干净。
炖煮时间请自由调节。
建议不要全部汤里都放盐。喝多少盛多少。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
汤羹
- 羊肉片胡萝卜细面
- 西葫芦炒虾皮
- 可乐鸡翅
- 黄豆酱爆冬瓜
- 红油面筋
- 凉拌手撕茄子
- 卤拼盘
- 豉油鸡
- 红烧豆腐
- 孜然羊肉
- 玉米汁
- 红豆薏米糊
- 葱花饼
- 醉蟹钳
- 蒜泥海菜
- 家常菜 豆豉菜花
- 家常菜 芹菜土豆条
- 家常菜:香葱炒鸡蛋
- 杂炒木耳
- 彩色花卷
- 家常菜 西红柿炒鸡蛋
- 家常菜 丝瓜炒鸡蛋
- 蓝莓司康|简单易做
- 酒糟酒酿
- 黑芝麻胡萝卜蛋饼
- purl
- purlieu
- purlin
- purloin
- purple
- purple heart
- purplish
- purport
- purported
- purportedly
- purport to be
- purport to do
- purpose
- purpose-built
- purposeful
- 秋声（明·林鸿）
- 秋声（明·王守仁）
- 秋声（明·王恭）
- 秋声（明·董其昌）
- 秋声（明·陆深）
- 秋声（明·高拱）
- 秋声（明末清初·屈大均）
- 秋声（清·吴兰畹）
- 秋声（清·张瑞清）
- 秋声（清·李寄）
- 秋声（清·杨端本）
- 秋声（清·载湉）
- 秋声（清末近现代初·郑孝胥）
- 秋声（近现代·佟绍弼）
- 秋夕一首寄李明府（元·陈宜甫）
- 恐怖之后(增订版)
- 趣味立体几何
- 离散数学学习指导书(面向21世纪高等学校计算机类专业系列教材)
- Java5.0Tiger程序高手秘笈
- Hibernate程序高手秘笈(影印版)
- 城市空间扩展与土地自然演进--城市发展的自然演进规划研究/中国城市规划建筑学园林景观博士文库
- 特殊儿童的早期融合教育/今日特殊儿童与教育译丛
- 生命之书--365天克里希那穆提禅修
- 最初和最终的自由
- 幸福伴侣的秘密
- 罗马日记
- 亲密关系生存指南(两性共同生活的艺术)
- 特殊需要婴幼儿评估的实践指导/今日特殊儿童与教育译丛
- 环面蜗杆修型原理及制造技术(附光盘)(精)
- 新公司法100问