正宗如何做不加一滴水的鸡蛋麻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉里加糖拌匀，开始打入三个鸡蛋，和面过程中觉得液体量不够，又打入一个鸡蛋，共用4个鸡蛋和面。
2
活到没有干面粉，此时面团有些粘手。
3
加入植物油。
4
继续和面至植物油完全吸收、面团柔软光滑，置冰箱冷藏过夜。
5
第二天早上取出面团再揉揉，非常光滑。
6
把面团搓长条，分成小份，取一份慢慢搓长搓细。
7
两手各执面条一端，反向上劲儿，再对折，自然成图中的麻花劲儿。（我一个人操作，两手都占着，没法拍照）然后再反向上劲儿。
8
再对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。
9
依次做好余下的，做好的麻花生胚用保鲜膜盖上，松弛几分钟。
10
锅里多加油，油温三四成热时下麻花生胚，小火慢炸。
11
麻花渐渐变大，浮起。
12
再炸一会儿，表面金黄，上色均匀即可。炸好的麻花捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂。
13
成品，虽然不是发面的，口感不如发面的暄软，但全用鸡蛋和面，麻花比较蓬松，口感介于酥脆麻花与暄软麻花之间。

诗文	如何做不加一滴水的鸡蛋麻花
释义	食材明细主料面粉约300克鸡蛋 4个细砂糖约40克辅料植物油 30ml 甜香口味炸工艺数小时耗时普通难度鸡蛋麻花的做法步骤 1 面粉里加糖拌匀，开始打入三个鸡蛋，和面过程中觉得液体量不够，又打入一个鸡蛋，共用4个鸡蛋和面。 2 活到没有干面粉，此时面团有些粘手。 3 加入植物油。 4 继续和面至植物油完全吸收、面团柔软光滑，置冰箱冷藏过夜。 5 第二天早上取出面团再揉揉，非常光滑。 6 把面团搓长条，分成小份，取一份慢慢搓长搓细。 7 两手各执面条一端，反向上劲儿，再对折，自然成图中的麻花劲儿。（我一个人操作，两手都占着，没法拍照）然后再反向上劲儿。 8 再对折，收口塞好，一个麻花生胚就做好了。 9 依次做好余下的，做好的麻花生胚用保鲜膜盖上，松弛几分钟。 10 锅里多加油，油温三四成热时下麻花生胚，小火慢炸。 11 麻花渐渐变大，浮起。 12 再炸一会儿，表面金黄，上色均匀即可。炸好的麻花捞出，放在厨房纸上吸去多余油脂。 13 成品，虽然不是发面的，口感不如发面的暄软，但全用鸡蛋和面，麻花比较蓬松，口感介于酥脆麻花与暄软麻花之间。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜下午茶午餐晚餐
随便看	蜜红豆洋葱豆豉炒青瓜糖醋排骨麻辣烫牛肉黄瓜三明治冬瓜酿肉蒜苗荷包蛋紫菜肉片汤爆浆海盐奶盖蛋糕，松软戚风+咸香芝士奶盖，一口就上瘾，巨好吃！玉米豆乳奶油卷菠菜饼可乐鸡翅——之三荷叶夹茯苓粉酒酿汤圆南瓜粥西蓝花拌紫甘蓝醋溜娃娃菜青椒炒杏鲍菇葱花番茄吐司肉丸炒苦瓜清炒蒲瓜香葱炒蛋蒲瓜鸡蛋汤鸭肾炒葱段豌豆萝卜干蒸腊肉做什么什么恶的成语做什么什么智的成语做什么什么柔的成语做什么什么歹的成语做什么什么炭的成语做什么什么眼的成语做什么什么线的成语做什么什么致的成语做什么什么虚的成语做什么什么鬼的成语做什么伏什么的成语做什么做什么的成语做什么天什么的成语做什么很快乐用英语怎么说做什么心什么的成语长歌行（明·霍与瑕）长歌行（明·顾璘）长歌行（明·黎景义）长歌行（明末清初·王夫之）长歌行（明末清初·邝露）长歌行（明末清初·陈子升）长歌行（汉·两汉乐府）长歌行（汉·两汉乐府）长歌行（清·何经愉）长歌行（清·李锴）长歌行（清·柳是）长歌行（清·陈德正）长歌行（魏晋·傅玄）长歌行（魏晋·曹植）长歌行（魏晋·曹睿）变形警车珀利童趣专注力训练每天5分钟青年研究与融合发展档案管理理论与实践浙江省基层档案工作者论文集(2021) 走向数据驱动的互动创新——2020年广州游戏产业研究报告面向个性化学习的学习者情感建模及其应用行业会计比较第8版计算思维与Python编程基础(微课版) 2021年上海市国民经济和社会发展报告嵌入式深度学习算法和硬件实现技术茅原学术思想研究文集航空保险机械的心灵心灵、机器与心理表征哲学导论演讲与口才慕课版外商直接投资对我国环境影响研究能听·能读·能玩的双语鹅妈妈童谣·幼儿通识启蒙点读版(1-3)

食材明细

鸡蛋麻花的做法步骤