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诗文
冬笋炒平菇
释义
“微辣,咸鲜。笋片脆嫩,营养好吃。”
食材明细
主料
冬笋
半个
平菇
适量
小米椒
1个
辅料
玉米油
适量
姜丝
适量
花椒
适量
盐
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬笋炒平菇的做法步骤
1
冬笋去笋衣,切去老硬部分。
2
切成薄笋片。
3
开水中适中放一点盐,笋片绰一下水捞出。
4
平菇洗溜净撕成小朵。
5
锅内适量油烧热,花椒,姜丝,小米椒放入。
6
平菇放入翻炒几下。
7
笋片放入翻炒几下。
8
适量盐,生抽调味。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/5/8 22:06:46