食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
榛子曲奇饼干的做法步骤
-
1准备用料。 -
2榛子仁和细砂糖倒入料理机。 -
3反复搅打成细粉。 -
4黄油和盐倒入大碗。 -
5搅打至松发。 -
6倒入榛子粉。 -
7搅打均匀，成蓬松状。 -
8加入打散的鸡蛋，搅打均匀。 -
9低筋粉，高筋粉混合，筛入黄油糊中。 -
10翻拌均匀。 -
11装入裱花袋。 -
12在烤盘中挤出花型。 -
13放入烤箱，180度，中层，上下火，烤约15分钟。 -
14表面金黄，出炉。
小窍门
1、黄油需提前软化。
2、没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
2、没有高低筋粉可用等量中筋粉代替。
使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱
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