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诗文
葱油拌藕片
释义
食材明细
主料
藕
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
醋
适量
香油
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱油拌藕片的做法步骤
1
藕去皮切片,用开水焯一遍,捞出控水。
2
小葱,姜,蒜切末。
3
调制葱油:炒锅放油,烧热后先放花椒碎,炸香。
4
调制葱油:再放入葱末炒香即可关火。
5
把炒好的葱油倒入藕片里,再撒上姜末蒜末,倒入生抽,醋,香油拌匀即可。
6
成品图。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:25:37