“买了个大萝卜，擦个丝，和块面随手做个萝卜丝饼，外酥里嫩，空口吃都香香哒，配杯茶，来个汤，你随意啦??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
萝卜丝饼的做法步骤
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1面粉加水活成柔软面团，放一边，醒也会 -
2醒面时，准备馅，洗净萝卜，刮刀削皮
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3萝卜擦丝
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4洗净的小葱切碎
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5将萝卜丝，放入碗中，加入小葱，洗好的虾皮，加入油，拌匀
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6醒好的面团，分3块
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7取块按扁
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8擀成大薄片
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9撒勺油
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10将油摸匀
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11将馅均匀撒在面片上
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12撒上盐
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13从下往上卷起来
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14卷好的卷
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15分成两段
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16两端收下口
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17团成团，按扁
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18擀成圆饼
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19准备好的芝麻
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20圆饼扫少量水，沾上芝麻
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21锅中放油，芝麻面朝上放入锅中
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22翻面
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23两面煎至金黄
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24也可以分成3块或者你喜欢的大小
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25外酥里嫩，香极了
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26配上杯茶，不知觉就能吃掉一个
小窍门
盐要撒在饼上，拌馅时不要加，提前加会出水
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜