网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红焖肘子
释义
食材明细
主料
猪前肘
1个
辅料
冰糖
1块
花椒
适量
香果
1个
辣椒
2个
姜
1块
葱
1颗
食用油
4匙
料酒
5匙
生抽
3匙
老抽
2匙
醋
1匙
盐
2匙
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
小茴香籽
适量
陈皮
适量
肉蔻
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
红焖肘子的做法步骤
1
猪肘去毛、刮净猪皮,划几刀,洗净,调料备好
2
锅内加水、料酒,放入猪肘煮沸后,转小火煮一下,冷水洗净
3
炒锅倒入食用油,放入冰糖,小火炒至冰糖融化变红棕色微起小泡
4
放入猪肘,加入料酒、老抽上色均匀
5
电压力锅内放入上图所有调料,加入盐、料酒、生抽
6
放入猪肘,用炒糖色的锅向电压力锅内加水至基本没过猪肘
7
炖一小时,炖熟后焖一晚入味。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
火腿面包
芹菜炒千页豆腐
豆芽炒肉丝
素烧四季豆
照烧鸡腿饭
菜心炒木耳
手工面条
素馅包子
三珍鸡汤
金针菇肥牛卷
可乐鸡翅
韭菜包子
爽脆木瓜酸
爆浆鸡排
白萝卜包子
简易酸辣汤
干锅花菜
土豆烧牛腩
板栗鸡汤
#萝卜#——萝卜干煎蛋
秋葵蒸蛋
糖醋萝卜
黄金鱼蛋包心菜煮粉丝
砂锅沙姜鸡
鸡花螺鲍鱼煲
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/11 20:38:29