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诗文
卤鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
五个
辅料
八角
适量
桂皮
适量
香叶
适量
当归
适量
大蒜
适量
生姜
适量
辣椒
适量
花椒
适量
丁香
适量
盐
适量
味精
适量
鸡精
适量
白糖
适量
微辣 口味
卤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
卤鸡腿的做法步骤
1
选好鸡腿洗净,放煮锅过一下开水把血水给过掉,然后捞起备用
2
煮锅放入水烧开,加入备好的调料调料最好用纱布包好,在加入盐,味精,鸡精,鸡腿
3
把熬好的糖色倒入煮锅
4
煮开关小火煮20分钟就可以出锅了
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 23:56:19