“早餐离不开面包。牛奶与面包搭配营养很不错的早餐。尤其是紫薯美味又保健。一杯牛奶一个面包营养不错。做面包的时候，放些椰蓉和桂花糖做夹层面包不错。放一点熟紫薯泥调解下面包的颜色。吃的时候用手撕着一片片的吃。好像撕开吃的是花瓣一样。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉花式包的做法步骤
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1液体牛奶、鸡蛋、黄油融化、白糖放面包桶里、在放过晒的面粉、撒上酵母粉 -
2启动面包机揉面程序、揉面30分钟、拉出手摸就可以 -
3发容器里发酵大约夏季30分钟左右，冬季要60分钟以上 -
4发酵好的面团排气 -
5椰蓉、紫薯泥、桂花糖混合 -
6面团分成等份大小一致。这里是50克一个，按压成饼状、包馅料 -
7捏成饺子状 -
8然后折叠一下 -
9从最尖的地方预留一点不要切开、然后一直切到底部、在外翻 -
10放烤盘里。设置烤箱发酵档、温度45，时间40分钟二次发酵 -
11发酵完毕、烤箱预热、设置烤箱上下火、温度160，时间20分
小窍门
1.本菜谱和面使用柏翠面包机，各品牌不同，揉面时间有差异供参考。
2.本用菜谱使用长帝智能烤箱，其他烤箱功率不同，作为参考。
2.本用菜谱使用长帝智能烤箱，其他烤箱功率不同，作为参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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下午茶