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诗文 燕麦芝麻糊
释义
燕麦芝麻糊的做法
“广东喜欢吃,更喜欢健康地吃,这是一款广东人偏爱的甜品之一,燕麦芝麻糊。
炒香的芝麻和燕麦研磨成粉后再煮成糊状,不但口感细腻,并且有利于吸收。

食燕麦是有好处的:
1.燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁——心脑血管病起到一定的预防作用;
2.经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;
3、燕麦性平,味甘。具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

黑芝麻的好处:
黑芝麻古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起抗衰老和延年益寿作用。

以上资料来自互联网。”

食材明细

主料
  • 燕麦 30克
  • 黑芝麻 80克
辅料
  • 砂糖 50克
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

燕麦芝麻糊的做法步骤

  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:1
    1
    把材料准备好。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:2
    2
    黑芝麻洗干净晾干,并且炒锅炒香。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:3
    3
    把炒香的黑芝麻倒入食品料理机中。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:4
    4
    加入适量清水。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:5
    5
    插上电源,高速搅拌10秒左右,加入燕麦。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:6
    6
    把所有材料搅拌成糊状。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:7
    7
    倒入锅中,加入砂糖。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:8
    8
    中小火把糖煮溶。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:9
    9
    边煮边搅拌,煮至芝麻糊浓稠即可。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:10
    10
    装碗即可开吃。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:11
    11
    加了燕麦,更健康。
  • 燕麦芝麻糊的做法步骤:12
    12
    炒过的芝麻就是香,煮出来的芝麻糊香浓美味。

小窍门

1、炒芝麻时要用中小火,慢慢炒,要有耐心才会炒会香喷喷的芝麻,炒糊的芝麻可是会有苦味滴。
2、当然,如果不想用锅炒,也可以用烤箱烤芝麻,把烤箱预热至150度左右,烤10分钟左右。
3、煮的时候要不断地搅拌,以防沾底。
4、砂糖的份量可视个人的口味增减。
使用的厨具:食物调理机、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   产妇   儿童   早餐  
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更新时间:2024/12/22 17:10:40