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诗文 粉葛玉米骨头汤
释义
粉葛玉米骨头汤的做法
“广东人喜欢煲汤,特别是老火汤,都说煲三炖四(煲汤要3小时,炖要4小时),有时候我们为了节省时间,就简化了些一般都2小时左右,因为实在是下班之后没有那么多时间煲汤
粉葛可生津止渴、滋润筋脉,胡萝卜有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效,配上甜玉米和猪肉就可以做一道四季适宜的保健汤”

食材明细

主料
  • 粉葛 500克
辅料
  • 玉米 1条
  • 红萝卜 一条
  • 骨头 500克
  • 蜜枣 2个
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

粉葛玉米骨头汤的做法步骤

  • 粉葛玉米骨头汤的做法步骤:1
    1
    材料:粉葛500克,猪骨500克,玉米,红萝卜各一条,蜜枣2个这是3-4人份量,人少可均减些材料。
  • 粉葛玉米骨头汤的做法步骤:2
    2
    粉葛去皮冲洗干净切块,玉米红萝卜也切件。
  • 粉葛玉米骨头汤的做法步骤:3
    3
    全部材料加2000毫升水,大火烧开水后撇掉浮沫,改用小火慢熬2小时即可。
  • 粉葛玉米骨头汤的做法步骤:4
    4
    小火慢熬2小时的汤,味道浓郁可放盐调味。我们不喜欢放盐更清甜。

小窍门

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更新时间:2024/12/22 16:33:43