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诗文 皮蛋瘦肉粥
释义
皮蛋瘦肉粥的做法
“尽人皆知的皮蛋瘦肉粥是我最喜欢喝的一种粥。喜欢粥里面的皮蛋和瘦肉,每次熬上一大锅,尽情的一次喝个够:)”

食材明细

主料
  • 大米 75g
辅料
  • 猪肉 50g
  • 皮蛋 2个
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:1
    1
    猪肉切成小粒。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:2
    2
    皮蛋去皮洗净切小块。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:3
    3
    大米洗净用水浸泡30分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:4
    4
    泡好的大米加适量的清水和猪肉大火煮开。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:5
    5
    盖盖转小火熬30分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:6
    6
    再放入切好的皮蛋。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:7
    7
    盖盖小火煮20分钟。
  • 皮蛋瘦肉粥的做法步骤:8
    8
    最后放入葱姜末拌匀关火即可。

小窍门

大米煮之前最好浸泡一下。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   儿童   早餐  
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更新时间:2025/1/11 14:42:33