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诗文 鹌鹑蛋肉饼
释义
鹌鹑蛋肉饼的做法

食材明细

主料
  • 肉末 适量
  • 西葫芦 适量
  • 鹌鹑蛋 适量
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鹌鹑蛋肉饼的做法步骤

  • 鹌鹑蛋肉饼的做法步骤:1
    1
    肉末,西葫芦丁,淀粉,蛋清,盐,搅拌
  • 2
    在盘里铺成一个饼状,在中间挖个洞(要深一些)
  • 鹌鹑蛋肉饼的做法步骤:3
    3
    把鹌鹑蛋放入洞里,滴一滴料酒在蛋里,去腥味
  • 4
    上锅蒸,上汽10分种左右就好了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:38:40