“夏天，天气热，所以烤的比较多的，就是饼干了，自己做的饼干，干净、安全又放心，而且饼干所用的时间比面包短多了。这次用的燕麦片做的饼干，口感较粗糙，而且属于少糖配方，比较适合老年人和不喜欢甜的朋友食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可可燕麦饼干的做法步骤
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1原料：燕麦片、中筋面粉、鸡蛋、可可粉、白糖、黄油、泡打粉。 -
2将黄油放入盆中，室温软化。
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3加入蛋液和白糖，用刮刀搅拌均匀。
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4加入燕麦片。
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5加入过筛的面粉、可可粉和泡打粉。
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6揉成面团。
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7大面团分成大约分成15克一个的小面团，用手揉圆，稍微按压一下，放入烤盘。
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8烤箱预热，上火180度，下火170度，预热完成，烤盘放入烤箱，上火180度，下火170度，烤制17分钟，取出晾凉即可。
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9少糖的可可燕麦饼干出炉啦。
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10咬一口，淡淡的可可味，也是那么迷人哦。
小窍门
少糖的可可燕麦饼干，所以加的糖不多，喜欢甜的可以适量增加糖哦。我用的是ACA烤箱，亲们根据自家烤箱来设定烤箱的温度。用的是学厨的金色方形烤盘。这款饼干，燕麦用的较多，所以口感较粗糙，不喜欢的可以减少燕麦的用量，增加面粉的用量哦，此配方是少糖的配方哦。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙