食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻酱凉拌面的做法步骤
-
1面粉中加入盐。 -
2加水搅成大面絮。
-
3加入植物油。
-
4下手揉成光滑的面团，饧面20分钟左右。
-
5饧过的面团再揉揉会变得非常光滑。
-
6把面团擀成大圆饼，厚度约1厘米。
-
7切成约一厘米宽的条。
-
8取一平底盘子，刷油，我用的披萨盘。
-
9把面条一一码放到披萨盘里。
-
10把每个面条都刷上油，盖上保鲜膜饧面1小时以上，或者冰箱冷藏过夜。
-
11这是饧了一宿的面条。
-
12饧好的面条可以轻易拉长。
-
13继续拉长拉细。
-
14每根都同样拉长。
-
15水开后下拉面煮熟。
-
16捞出过凉水。
-
17加上喜欢的调料拌匀即可，我加了生抽，陈醋，糖，盐，芝麻酱，蒜汁，辣椒油。
-
18成品，很适合夏天吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
- 西红柿挂面汤
- 素炒空心菜梗
- 口福肉加馍
- 煎炸葱油饼
- 秋果糖水
- 自制盐水棒冰
- 姜蒜拌荠菜
- 西瓜味饮品
- 凉拌豆皮
- 红椒炒冬瓜
- 花椒爆炒火腿豆皮丁
- 鸡肉杂蔬粥
- 圆葱尖椒炒牛肉
- 孜然土豆丁
- 肉丝黄花菜
- 宫保鸡丁
- 咸鸡
- 快中秋了，第二次试做千层酥，虽耗时但有趣，一丝茶香，一口麻薯，一口甜蜜，久久难忘。
- 盐水甜菜心
- 高颜值果冻
- 南瓜馒头
- 炸藕夹
- 鲜嫩藕圆
- 咸蛋黄焗苦瓜
- 干炸小酥肉
- back rub
- backscatter
- backscratcher
- back-scratcher
- back scratcher
- backscratching
- back seat
- backseat
- backseat
- back-seat
- back seat
- back-seat
- backseat driver
- back-seat driver
- back shift
- 余夫人挽词（宋·张嵲）
- 余奉使朝鲜与其国相徐刚中唱酬颇熟别后不能（明·祁顺）
- 余姚四贤祠（当代·吴金水）
- 余姚怀黄梨洲先生（清·朱兴悌）
- 余子任访章泉（宋·韩淲）
- 余子生日赠之（明末清初·屈大均）
- 余季行肯堂（宋·程洵）
- 余定州飞白歌（明·王世贞）
- 余客姑苏馆于僧寺昔年舍弟文度寓焉重览壁题（明·李之世）
- 余客沧洲之上对月有怀路川何先生伯善寄此用（明·邓雅）
- 余客长沙寒热骤作其證未分理掾次律张君为致（宋·赵蕃）
- 余家兄弟未尝久别今夏送平父之官山口冬仲朔（宋·张镃）
- 余家旧养二鹤今不复存因和林子长悼鹤长篇遂（宋·虞俦）
- 余家旧有梅花一株花时索者踵至余谓须以酒一（清末民国初·金武祥）
- 余家草堂前手植丛竹已生二笋别来三载今想成（元末明初·蓝智）
- 知识产权判解研究(2009年第2卷第2期)
- 中国刑事犯罪发展十论
- 世界贸易组织补贴规则的条约解释
- 中华人民共和国邮政法释义
- 刑罚问题的社会学思考(方法及运用)/中国法学学术丛书
- 刑事司法指南(总第43集)
- 环境权的文化之维
- 日常生活/国外马克思主义和社会主义研究丛书
- 人物速写(2)/敲门砖系列美术丛书
- 请拿结果复命(对结果负责就是对自己负责)
- 东亚最适度通货区的经济可行性研究/金融博士论丛
- 古德哈特货币经济学文集(上卷)
- 赢在先机--我国居民储蓄市场的预测与竞争
- 欧元区的货币政策--欧洲中央银行的策略和决策方法/金融理论系列/现代金融译丛
- 簿记(成人高等教育会计学品牌专业系列教材)