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诗文 酸辣土豆丝
释义
酸辣土豆丝的做法
“简单又下饭的小菜”

食材明细

主料
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
辅料
  • 大蒜瓣 4个
  • 生姜 适量
  • 花椒 适量
  • 辣椒壳 适量
配料
  • 适量
  • 香醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酸辣土豆丝的做法步骤

  • 酸辣土豆丝的做法步骤:1
    1
    土豆切丝,用水冲洗三次后泡在水中
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切丝备用
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:3
    3
    备好其他调料
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:4
    4
    热锅中加入适量的油,花椒爆香,并把花椒捞出。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:5
    5
    姜和蒜爆香后倒入胡萝卜丝翻炒几下,待胡萝卜丝半熟的状态下,倒入土豆丝
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:6
    6
    倒入土豆丝后,立刻锅中烹入适量的香醋,差不多两~三勺的分量。
  • 酸辣土豆丝的做法步骤:7
    7
    翻炒几下后在锅中撒入适量的辣椒壳,继续翻炒,待三~四分钟后,加入一勺盐。就可以出锅盛盘了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/16 9:03:16