“鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南乳鸭腿的做法步骤
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1准备的原料。 -
2鸭腿加葱，姜汆水。
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3锅中加油，鸭腿煎成表面金黄色待用。
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4倒出多余的油，煸香葱姜，香料。
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5下入鸭腿，生抽，料酒，腐乳，腐乳汁，红曲粉。
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6加上清水，冰糖，烧开。
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7中小火炖半小时左右就可以。
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8南乳鸭腿就好了。
小窍门
鸭腿煎成表面金黄色，烧好的鸭腿表比较香，有韧性。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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