食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
爆炒腰花的做法步骤
-
1猪腰先撕掉表面的膜。 -
2撕后光洁程猪肝色。
-
3用刀剔除干净白筋。
-
4一定要剔除干净，不然炒出来会有臊味。
-
5用清水冲洗净沥干水份。
-
6切成井字形花刀。
-
7再切成两三公分的片。
-
8放入料酒，食盐，淀粉，生抽。
-
9加入少许姜丝搅拌均匀，腌制半小时左右。
-
10青红椒洗净切片。
-
11蒜头切片，生姜切丝。
-
12热锅热油。
-
13先放入姜蒜爆香，再放入腰花爆炒一分钟左右乘出备用。
-
14将青红椒洗净切片，重新至锅热油，下入辣椒加少许食盐翻炒至断生，淋入刚炒好腰花中的汤汁。
-
15倒入腰花，混合炒匀，淋入麻油快速翻炒均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜回锅肉
- 红枣糯米鸡块
- 炒小西葫
- 火腿平菇碎
- 腊猪肝
- 珍珠丸子
- 鸡蛋雪里红炒生蚝
- 剁椒生蚝饼
- 大煮干丝
- 简简单单紫菜卷
- 改版麻辣烤鱼
- 清蒸鲈鱼
- 鱼香豆腐
- 蒜苔腊味
- 新素炒三丁
- 黑木耳炒杏鲍菇
- 梭子蟹胡萝卜豆腐汤
- 爆腰花
- 美味可口蛋
- 和儿子的游戏--蛋糕版华夫饼
- ?田园牧歌?我的私家牧场
- 什锦蛋炒饭
- 黄瓜炒猪肝
- 菠萝腰花
- 萍果鸡
- the vault
- the vernacular
- the very image
- the very image of
- the very thing
- the Vietnamese
- the Virgin
- The Visitation
- the visually impaired
- the void
- thew
- the walk
- the warm
- the Wash
- the wave
- 初秋（宋·方岳）
- 初秋（宋·王同祖）
- 初秋（宋·程俱）
- 初秋（宋·胡宿）
- 初秋（宋·邵雍）
- 初秋（宋·郑刚中）
- 初秋（宋·郭印）
- 初秋（宋·陆游）
- 初秋（宋·陆游）
- 初秋（当代·程滨）
- 初秋（明·区大相）
- 初秋（明·王谊）
- 初秋（明·苏葵）
- 初秋（明·袁宏道）
- 初秋（明·释函是）
- 减压脑科学
- 斯坦福创意课
- 党员的样子
- 山海情
- 毛泽东选集(全四册)(精)
- 毛泽东选集(第1-4卷) 共四册
- 揭秘DNA(生命的最重要分子最新修订版)(精)
- 跳出观念的囚笼(国际比较视野下的中国之治)(精)
- 给孩子读的国内名著(共5册)/经典名著小书包
- 上海往事(精)/毕飞宇文集
- 乡土中国(详细注析版)
- 轻语华香
- 外部负反馈影响下团队创造力的调控机理研究
- 悬索桥主缆检测方法及承载力评估(精)
- 道德自我之建立(精)