“干豇豆是我家远亲自制的，妈妈帮我拿了一些。
米粉是自己手工制作的，有一股浓浓的米香，与清香的干豇豆和肉搭配软糯鲜香！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
干豇豆米粉蒸肉的做法步骤
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1干豇豆用水泡软，瘦肉一块，猪皮经处理切条（锅烧热，把皮向下烧，放进清水里浸泡3分钟，用刀刮，最后在热水煮，再刮净）。 -
2猪肉切块。 -
3把猪皮、干豇豆和猪肉混合装碗，加入三大勺米粉，混匀。 -
4放姜片和植物油。 -
5加入适量五香粉、酱油、盐调味，拌匀。放10分钟腌一会。 -
6把碗放入电压力锅内蒸（和饭一起蒸，省时）。 -
7定时煮饭键。 -
8美味出锅了！
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
赣菜