食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
猴头菇排骨汤的做法步骤
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1猴头菇温水泡发后洗净撕开。 -
2排骨泡水洗去血水。
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3锅内放入冷水，下排骨、姜片焯水后洗净。
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4焯过水的排骨放入砂锅，加入适量的清水姜片、葱结、料酒。
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5烧开后转小火炖40分钟。
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640分钟后放入猴头菇。
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7适量盐再炖十来分钟。
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8入鸡精，葱花即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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