食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白豆腐烧排骨的做法步骤
-
1材料：茭白、排骨（已清洗） -
2老豆腐、姜片 -
3将茭白剥壳清洗一下。 -
4放在案板上切成滚刀块，待用。 -
5将老豆腐放在案板上切成块，待用。 -
6将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。 -
7焯开，捞出。 -
8烧锅倒油烧热，下入切好的老豆腐过油炸至金黄色，捞出。 -
9随后，锅内留少许底油，下入焯好的排骨翻炒翻炒。 -
10接着，加适量的料酒。 -
11加入一些清水煮开。 -
12然后，加适量的生抽。 -
13加入一块冰糖。 -
14加少许盐。 -
15加少许鸡精。 -
16调味翻动一下。 -
17最后，合入切好的茭白和炸过的老豆腐翻动一下煮开。 -
18煮至汤汁浓稠，即成。 -
19出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 【南阳雪花冻】消暑爽口的南洋味
- 北芪鸡汤
- 竹荪炖鹅
- 陈皮绿豆糖水
- 麻辣葱油花卷
- 花式豆沙面包
- 臊子烩猫耳朵
- 麻辣孜然排骨
- 可可核桃饼干
- 奶香馒头
- 巧克力夹心方块蛋糕—— 华丽丽的感觉，香醇微苦
- 伯爵饼干 ——下午茶最搭的朴素饼干
- 豆瓣酱制作
- 蚝豉山药鸡爪汤
- 红烧鲟鱼唇
- 腌笃鲜
- 牛肉炒土豆
- 薏米仁赤豆汤
- 子姜葛根焖鸭
- 黄瓜杂拌
- 甜品小丸子
- 粉色凉皮
- 五香孜然花卷
- 【桂圆西米露】
- 熏肉什锦饭
- Plexiglas
- plexiglass
- plexus
- pliability
- pliable
- pliancy
- pliant
- plicate
- plication
- plier
- pliers
- plight
- plimsoll
- plinth
- Pliny
- 石头田（宋末元初·方回）
- 石头秋望（明·邓云霄）
- 石头（明·韩上桂）
- 石女冢（宋·袁默）
- 石女冢（近现代·沙曾达）
- 石如虹至水际余名之曰渴霓（宋·释居简）
- 石妇操（元末明初·杨维桢）
- 石妇操（明·刘炳）
- 石妇操（明·胡奎）
- 石妇行二首（宋·周紫芝）
- 石妇辞（元·陆仁）
- 石姥山（宋·周兑）
- 石子冈（明末清初·屈大均）
- 石子径（清·温权甫）
- 石子涧二首（宋·范仲淹）
- 大道健行/最美奋斗者
- 一带一路视野下妈祖文化传承发展研究(中国卷下)
- Vue+Spring Boot前后端分离开发实战/计算机科学与技术丛书
- 全球土地退化态势/全球生态环境遥感监测2019年度报告
- ABAQUS2020有限元分析从入门到精通/清华社视频大讲堂大系
- 唐宋词选/中国古典文学读本丛书典藏
- Python人工智能(原理实践及应用)/清华开发者书库
- 生日故事集
- Vocabulary Insight高中英语词汇导学(必修第3册)/教材同步导学系列
- 家常主食(新版)/健康美食厨房
- 福建文艺评论(2020年第1辑)
- 政府会计制度主要业务与事项账务处理实务详解(全新修订版政府会计制度培训用书)
- 管理会计(附练习册普通高等教育会计专业精品课程系列教材)
- 洋底动力学(动力篇)(精)/海底科学与技术丛书
- 谜语大全(注音美绘版)/小学生课外阅读经典书系