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诗文
剁馅饺子
释义
“用刀剁的馅比机器绞的馅要好吃。”
食材明细
主料
猪肉
500g
酸菜
300g
辅料
酱油
2勺
盐
1勺
蚝油
1勺
香油
1勺
熟油
2勺
葱
1颗
姜
半块
鸡精
1勺
鸡蛋
1颗
十三香
1勺
胡椒粉
1勺
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
剁馅饺子的做法步骤
1
面和好备用
2
把肉切末,放入姜切末,把它们剁碎
3
把葱切末
4
把肉放入盆中,放入酱油,盐,鸡精,十三香,胡椒粉,香油,耗油,熟油搅拌均匀
5
在放一个鸡蛋搅拌均匀
6
把酸菜洗净,剁碎
7
把酸菜和肉搅拌均匀
8
把面切成剂子,擀成面皮
9
放入馅,包好的饺子
10
锅里烧开水,把饺子放入锅中,烧开2次看饺子熟了就可以出锅啦
11
出锅捞入盘中,蘸蒜泥或辣椒油吃
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 面食 家常菜 饺子
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更新时间:2026/1/31 17:21:11