诗文 | 咕咕霍夫戚风蛋糕(超详细) |
释义 |
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食材明细
咕咕霍夫戚风蛋糕的做法步骤
小窍门
小提示:
1..这个戚风采用的是后蛋法。 2.当面粉加入液体中的时候,你一定觉得太干了,真的不用担心,加入蛋黄后就会好的。 3.打发蛋白时全程用低速打发,蛋白霜稳定细腻。 4.这个真的不用等完全凉透就能脱模了。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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