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诗文 快手的红枣发糕
释义
快手的红枣发糕的做法
“红枣发糕,甜甜的很好吃做法也不难”

食材明细

主料
  • 红枣 100g
  • 面粉 150g
辅料
  • 酵母粉 2g
  • 无铝泡打粉 2g
  • 白糖 20g
  • 红枣酸奶 80g
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

快手的红枣发糕的做法步骤

  • 快手的红枣发糕的做法步骤:1
    1
    食材备好
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:2
    2
    先把枣核去掉
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:3
    3
    用开水泡10几分钟,这样蒸出来比较软
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:4
    4
    切成小块,太大了必须切块
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:5
    5
    两个鸡蛋加入白糖
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:6
    6
    加入酸奶搅匀
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:7
    7
    筛入面粉泡打粉,酵母粉拌匀
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:8
    8
    红枣块,蔓越莓干放入拌匀
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:9
    9
    装入纸质蛋糕杯子里放入开水锅里
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:10
    10
    放入开水锅里大火烧开,转中火蒸25分钟
  • 快手的红枣发糕的做法步骤:11
    11
    当早餐很不错

小窍门

这个面粉我用的是普通的中筋面粉,用低筋粉会更松软
鸡蛋不用打发,因为我们要放酵母粉,泡打粉
面糊拌匀直接装入磨具入锅蒸熟就行了
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2024/10/19 19:30:23