正宗玉米面红豆卷馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
碗中放入玉米面、白面、酵母粉和糖。
2
加入温水搅拌成絮状。
3
活成面团，加入一小勺的猪油。
4
猪油和面充分融合。
5
盖上保鲜膜醒发。
6
半个小时后，已经发酵至两倍大。
7
案板上撒上面粉，把发酵好的面团充分揉和排气。
8
搓成长条，再切成小面剂。
9
把小面剂按扁。
10
擀成牛舌状。
11
放入红豆粒。
12
由下往上卷。
13
卷好的样子。
14
把封口处捏合。
15
再用擀面杖擀薄。
16
再一次由下往上卷。
17
玉米卷生坯就做好了，还做了几个馒头。
18
再次发酵15分钟。
19
二次发酵完毕，大火蒸15分钟。
20
蒸好的玉米红豆卷馒头。
21
成品。非常香甜松软又好吃。

诗文	玉米面红豆卷馒头
释义	食材明细主料玉米面 180g 面粉 300g 辅料蜜红豆适量酵母粉 5g 调料猪油 10g 糖 70g 温水适量甜香口味蒸工艺数小时耗时普通难度玉米面红豆卷馒头的做法步骤 1 碗中放入玉米面、白面、酵母粉和糖。 2 加入温水搅拌成絮状。 3 活成面团，加入一小勺的猪油。 4 猪油和面充分融合。 5 盖上保鲜膜醒发。 6 半个小时后，已经发酵至两倍大。 7 案板上撒上面粉，把发酵好的面团充分揉和排气。 8 搓成长条，再切成小面剂。 9 把小面剂按扁。 10 擀成牛舌状。 11 放入红豆粒。 12 由下往上卷。 13 卷好的样子。 14 把封口处捏合。 15 再用擀面杖擀薄。 16 再一次由下往上卷。 17 玉米卷生坯就做好了，还做了几个馒头。 18 再次发酵15分钟。 19 二次发酵完毕，大火蒸15分钟。 20 蒸好的玉米红豆卷馒头。 21 成品。非常香甜松软又好吃。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食面食馒头花卷
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食材明细

玉米面红豆卷馒头的做法步骤