“前天去市场的时候，发现了一种没见过的动物——章鱼（这还是等我求证后才确定的名字）。但凡没吃过的，都想试试，当然有些长得太恐怖的鱼我是不买的，之前他就买过一种长得特恐怖的鱼，我几乎一口也没吃，他也觉得恐怖，所以后来就倒掉了。不过，这个章鱼嘛，长得也有点恐怖，但跟鱿鱼比较像，所以还是敢尝试着吃的。这个章鱼没有身子，只有头和八条足，足足有一斤多，这次只炒了1/2的头部，其他都还冷冻在冰箱呢。这味道其实跟鱿鱼挺像，不过更有嚼劲。还算味道鲜美！
欲知章鱼的长相请查看日志哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜花炒章鱼的做法步骤
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1韭菜花一小把，洗净，切段。 -
2章鱼头洗净，切小块。 -
3锅里烧开水，加入章鱼块焯一下，捞出沥干备用。 -
4锅里热油，加入韭菜花段翻炒至软。 -
5加入焯熟的章鱼块，翻炒，加盐调味即可。
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