食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
腊肠糯米圆的做法步骤
-
1准备主要材料。 -
2将糯米和腊肠用净水泡2个小时。 -
3然后将糯米控水，放入垫有纱布的蒸锅中。大火蒸熟。同时腊肠放入锅中煮熟。 -
4蒸熟的糯米盛到干净的容器中，放入盐、花椒油、玉米油、鸡蛋、鸡精。 -
5煮熟的腊肠切碎，姜、葱切碎。 -
6全部倒入熟糯米中。 -
7搅拌均匀。 -
8捏成团放入蒸锅中，冷水大火蒸，出水蒸汽后改小火10分钟即可。 -
9蒸好的谜团。
使用的厨具：蒸锅
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