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诗文 腊肠糯米圆
释义
腊肠糯米圆的做法

食材明细

主料
  • 糯米 2斤
  • 腊肠 2节
辅料
  • 鸡蛋 2个
配料
  • 一块
  • 小葱 2颗
  • 适量
  • 花椒油 适量
  • 鸡精 一勺
  • 玉米油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

腊肠糯米圆的做法步骤

  • 腊肠糯米圆的做法步骤:1
    1
    准备主要材料。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:2
    2
    将糯米和腊肠用净水泡2个小时。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:3
    3
    然后将糯米控水,放入垫有纱布的蒸锅中。大火蒸熟。同时腊肠放入锅中煮熟。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:4
    4
    蒸熟的糯米盛到干净的容器中,放入盐、花椒油、玉米油、鸡蛋、鸡精。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:5
    5
    煮熟的腊肠切碎,姜、葱切碎。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:6
    6
    全部倒入熟糯米中。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:8
    8
    捏成团放入蒸锅中,冷水大火蒸,出水蒸汽后改小火10分钟即可。
  • 腊肠糯米圆的做法步骤:9
    9
    蒸好的谜团。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/10 16:11:39