“外皮酥脆香糯配上咸香的馅料，吃起来不会觉得腻，普通甜味的糯米饼一般吃一两个就觉得太腻吃不下了，但馅料包咸味的至少可以吃5个，好吃！！！”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸味糯米饼的做法步骤
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1糯米粉加水揉成团 -
2备馅料：猪肉切丁，豆干切丁，咸菜切丁，葱切细，虾皮适量备用
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3炒馅料：先下肥肉炒出油
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4再放下瘦肉炒出香味，依次加入生抽，料酒，蚝油，盐，炒匀
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5依次放入豆干，咸菜，虾皮炒熟
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6放入葱花炒匀出锅，馅料准备好了。
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7取一小块面团做出一个碗状
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8加入馅料收口，就像包汤圆一样
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9下平底锅小火煎，煎的过程可以加盖，熟得快些，只要控制好表面不焦就可以，等饼身膨胀就熟了
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10出锅
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11好吃
使用的厨具：平底锅
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