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诗文 家常烧腐卷
释义
家常烧腐卷的做法

食材明细

主料
  • 肉 200g
  • 香菇 适量
  • 洋葱 适量
  • 腐皮 一张
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 香油 适量
  • 胡椒粉 1匙
  • 鸡精 少许
  • 油 适量
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

家常烧腐卷的做法步骤

  • 家常烧腐卷的做法步骤：1
    1
    准备肉、腐皮、香菇、洋葱。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：2
    2
    将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：3
    3
    再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：4
    4
    打成肉末，可以打碎些。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：5
    5
    腐皮剪成小方块，放入肉末，刷点水卷起来。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：6
    6
    两头用筷子塞进去。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：7
    7
    做好的半成品腐卷。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：8
    8
    起锅热油，腐卷入锅煎至两面金黄。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：9
    9
    加入适量的水。盖盖焖两分钟。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：10
    10
    用酱油、蚝油、淀粉和水做一个酱汁。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：11
    11
    开盖后倒入酱汁。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：12
    12
    大火收汁完成，关火。
  • 家常烧腐卷的做法步骤：13
    13
    成品。家常腐卷，咸香下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请   午餐  
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更新时间：2026/5/8 15:36:22