食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
家常烧腐卷的做法步骤
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1准备肉、腐皮、香菇、洋葱。 -
2将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。
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3再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。
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4打成肉末，可以打碎些。
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5腐皮剪成小方块，放入肉末，刷点水卷起来。
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6两头用筷子塞进去。
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7做好的半成品腐卷。
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8起锅热油，腐卷入锅煎至两面金黄。
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9加入适量的水。盖盖焖两分钟。
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10用酱油、蚝油、淀粉和水做一个酱汁。
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11开盖后倒入酱汁。
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12大火收汁完成，关火。
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13成品。家常腐卷，咸香下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
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