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诗文	枣糕
释义	食材明细 主料 红枣 100g 低筋粉 140g 牛奶 75g 鸡蛋 4个 红糖 60g 辅料 玉米油 80g 泡打粉 3g 小苏打 2g 盐 2g 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 枣糕的做法步骤 1 红枣洗干净，用少量的水煮软。 2 将红枣去核切碎。 3 加入牛奶，倒入料理机打碎。 4 盆里打入鸡蛋，加入红糖。 5 电动打蛋器开低速一直打到红糖全部融化。 6 然后开高速一直打发，直至浓稠且纹路不易消失。 7 加入泡打粉，小苏打，盐以及分次筛入低筋粉搅拌均匀。 8 加入红枣牛奶的混合物翻拌均匀。 9 最后加入玉米油翻拌均匀。 10 将搅拌好的蛋糕糊倒入提前抹好油的蛋糕盒。我没有方盘用的吐司盒和小蛋糕盘。 11 将盒子震动几下震出大气泡，撒上白芝麻。 12 烤箱预热，上下管150度烤40分钟。 13 出炉后脱模放凉之后切块食用。 14 好好吃呀??刚烤出来外酥里软，口感特别好。 15 装袋子以后就整体回软了，依旧很好吃。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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