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诗文
猪肚煲鸡
释义
食材明细
主料
熟猪肚
半个
公鸡
半只
鸡腿菇
一个
腐竹
适量
黑木耳
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
食用油
适量
清淡 口味
煲 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
猪肚煲鸡的做法步骤
1
砂锅烧热放适量食用油加入洋葱煸出香味,放鸡腿菇片煸香。
2
然后放入焯水的鸡块一起煸炒。
3
加入高汤,放入熟肚片,黑木耳,腐竹,料酒,煲20分钟。最后调入适量的盐和鸡精,撒适量大蒜叶即可。
小窍门
猪肚买熟的会省事好多。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/21 11:38:28