食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜜豆小蛋糕的做法步骤
-
1准备原料 -
2蛋白蛋黄分开装进干净的大碗中。 -
3蛋黄加玉米油搅拌至顺滑。 -
4加入牛奶。 -
5筛进低筋粉。 -
6上下翻拌均匀。 -
7模具中放好小纸杯，装进小蜜豆。 -
8蛋白加白砂糖低速打发。 -
9打成粗泡后改中高速打发至硬性发泡。 -
10提起打蛋器尖端呈小尖角。 -
11取三分之一蛋白放入蛋黄糊 -
12翻拌均匀。 -
13将蛋黄糊倒入蛋白中 -
14继续翻拌均匀。 -
15保鲜袋套在大口杯上，倒入蛋糊 -
16保鲜袋尖端剪小口，将蛋糊挤进模具。 -
17挤7分满即可。入烤箱中下层上下火140度25分钟。
小窍门
天气变冷，在蛋白打发时可在下面放一盆50度左右温水，更容易打发。
鸡蛋是散养草鸡蛋，两个重约80克。
鸡蛋是散养草鸡蛋，两个重约80克。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
纸杯蛋糕
- 蜜制鸡翅
- 椒香千张豆皮
- 风味虾线火锅
- 山寨费列罗
- 茶树菇回锅肉
- 萝卜花开
- 汪刺鱼竹荪火锅
- 长尾大头宝鱼丸汤
- 炝炒土豆丝
- 黄金椰丝球
- 蛋白椰丝球
- 核桃酥
- 新版蚂蚁上树 ------- 肥丸子上树
- 温润滋补 羊肉水饺
- 沙茶酱炒三丝
- 大枣红糖姜水
- 麻酱杏鲍菇
- kiki牛的私房菜5-油焖辣椒
- 葡萄干老婆饼
- 土豆泥梅花糕
- 小鸡炖蘑菇
- 水煮肉片
- 泡椒酸菜鱼
- 蒜蓉粉丝蒸虾
- 自制川味腊肉——抵挡不住的过年美食
- seditious libel act
- seditious speech definition
- seducing s capricorn woman if your an aries
- see about
- see above
- see action
- see afilm
- see a fish
- see after
- see a picture
- see at
- see boy
- see clearly
- seed-bearing definition
- seed-bearing flower parts crossword
- 故秘监丹阳郡公延陵包公挽歌（唐·窦牟）
- 故秦国太夫人邓氏挽词（宋·韩元吉）
- 故程将军妻南阳郡夫人樊氏挽歌（唐·孙逖）
- 故端明尚书汪公挽词二首（宋·韩元吉）
- 故端明殿学士工部尚书致仕清源王公挽辞二首（宋·张方平）
- 故经略华文赵郎中崇宪挽章三首（宋·曹彦约）
- 故绛城（宋·司马光）
- 故绛行（唐·杜頠）
- 故翰林彭学士挽歌（宋·司马光）
- 故翰林汪公端明居零陵时尝作玩鸥亭今彊中提（宋·周必大）
- 故致政参政大资张公挽词三首（宋·韩元吉）
- 故致政宣义叶公挽词（宋·韩元吉）
- 故致政提刑少卿方公挽词（宋·韩元吉）
- 故致政敷文少卿鲁公挽词（宋·韩元吉）
- 故舶使知泉州赵公挽词五首（宋·俞德邻）
- 论实践社会主义
- 低辐射玻璃及其应用
- 工程制图(高等工科院校规划教材)
- 新日本语概论/日语路路通系列丛书
- 纳米化工产品生产技术
- 管理研究方法(管理学类21世纪高等院校专业课系列教材)
- 意思文本语言学研究
- 金融理财(工商与流通企业系列培训教材高职高专经济类专业系列教材)
- AutoCAD机械设计实用教程
- Dreamweaver8中文版基础与实例入门(附光盘)
- 现代数字集成电路设计
- 语言语义探微
- 采购实务(中等职业教育物流专业规划教材)
- 金属材料先进制备技术
- 大学物理实验教程(普通高等教育基础课规划教材)