网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“寒冬腊月,数九寒天,老公和宝贝女儿都感冒了。平时酷爱美食的爷俩竟然也没了食欲,突然想起以前老杨做的糖醋排骨,于是乎……老公女儿吃的都倍儿香,还算比较成功,心里那叫一个甜!”

食材明细

主料
  • 排骨 700克
辅料
  • 1棵
  • 生姜 1块
  • 大蒜 适量
  • 老抽 1汤匙
  • 生抽 1汤匙
  • 2汤匙
  • 白糖 3汤匙
  • 1茶匙
  • 王守义十三香 1茶匙
  • 料酒 适量
  • 味精 0.5茶匙
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 未知 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 1
    排骨焯水洗净后放入电火锅中煮三十分钟;
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    捞出排骨,用半汤勺老抽,一茶勺盐和一茶勺十三香腌渍排骨;
  • 3
    腌渍入味的排骨洗净控干水份(也可用厨房专业用纸擦拭);
  • 4
    平底锅中倒入少许油,下入排骨炸至两面金黄后盛出;
  • 5
    平底锅内留少许油,拍入蒜泥爆香,加入一碗排骨汤和事先调好糖醋汁(老抽半汤勺、生抽一汤勺、醋一汤勺半、白糖三汤勺),小火收汁十多分钟;
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    快收汁时倒入剩下的半汤勺香醋,加入半茶勺鸡精,洒入小葱末。
所属分类: 私房菜  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 20:53:16