食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜肉包的做法步骤
-
1面粉500g -
2在面粉里加入2g盐
-
3面粉里加入1g泡打粉，酵母6g用40℃的温水化开，静置5分钟
-
4加入化开的酵母水。温水分次加入，用筷子边搅边加，全部搅成絮状，然后就可以下手揉了
-
5面和到三光（手光、盆光、面光）。夏天40分钟左右就发酵了，冬天可以放在装有热水的锅里，水不要太多不要太烫，盖上盖子一个小时左右就可以了
-
6发面的时候就可以准备肉陷了，肉是自己剁的，大白菜葱姜通通切碎，再敲入一个鸡蛋
-
7接下来就是将肉馅顺时针玩儿命搅，绝对的体力活，这样吃着有劲道
-
8肉馅搞定面也发好了，手指摁下去不回缩就可以了
-
9这样滴，发的很好，好多蜂窝，然后放到案板上玩儿命揉，把里面的空气都揉出来，揉到跟之前大小就差不多了，就像包饺子一样切好，面皮要擀的边缘薄中间厚
-
10包的过程没拍，包好就可以上锅蒸了
-
11冷水上锅，水开后，大火15分钟，关火闷5分钟
-
12出锅
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
早餐
工作餐
- 咸肉空心菜梗炒花菜
- 酸奶溶豆
- 蚝油牛柳
- 京葱烧蹄筋
- 低糖无油的蒙布朗栗子蛋糕
- 牛奶吐司
- 肉松面包
- 维也纳吐司
- 卤牛腱子
- 菠菜蛋糕卷
- 龙虾豆浆面包
- 无油红糖纸杯蛋糕
- ~樱桃酱夹心面包
- 培根豆皮虾卷
- 番茄炒蛋 腆俠版
- 红烧鱼块
- 夹馅麻花面包
- 孜然牛肉干
- 葫芦包
- 伪西瓜早餐
- 新奥尔良烤鸡翅
- 绿豆粥
- 柚蜜鸡翅
- 胡萝卜黑加仑土司
- 纯素杏仁膏做翻糖~简简单单做出好看又吃的翻糖蛋糕
- goddamn
- goddamned
- goddamned
- Goddamn it
- goddaughter
- goddess
- goddess of love
- go deep
- godfather
- God-fearing
- godforsaken
- god-forsaken
- God-forsaken
- godforsaken place
- Godfrey
- 孟津岁晚十首（宋·宋庠）
- 孟津晚景（宋·宋庠）
- 孟津殿下新建书堂得请赐额勉学书院恭赋（明·区大相）
- 孟津渡河（清·汪仲洋）
- 孟津诗（魏晋·曹丕）
- 孟津谒光武陵（清末民国初·夏孙桐）
- 孟津跨大河寒气特盛岁暮作（宋·宋庠）
- 孟津雨望（清·萧鸿吉）
- 孟津（宋末元初·汪元量）
- 孟津（明·杨慎）
- 孟浩然像（元·杨弘道）
- 孟浩然像（元末明初·张羽）
- 孟浩然图为工部郑侍郎辰赋（明·陈琏）
- 孟浩然图（金末元初·李俊民）
- 孟浩然墓（唐·罗隐）
- 商务英语(附光盘职场进阶)
- 黑暗(毗什摩·萨赫尼作品选)
- 临床膝骨关节炎学(精)
- Adobe Flash CS5动画设计与制作技能基础教程(面向十二五数字艺术设计规划教材)
- 现代麻醉与围手术期监测技术
- 考研政治选择题精选精练500题(2024共2册)
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：民间礼俗辑·成人礼【四色】
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：民间礼俗辑·家训【四色】
- 精通Photoshop CS6中文版(附光盘)
- 记住乡愁·留给孩子们的中国民俗文化：民间技艺辑·文房【四色】
- 播音员主持人稿件表达方法与技巧(附光盘21世纪播音与主持艺术系列规划教材)
- 【引进版·精装绘本】飞到月亮上的鼠小弟
- 中国优秀传统文化·经典诵读：青少年读本·六年级【彩绘】
- 中国优秀传统文化·经典诵读：青少年读本·高中 【四色】
- 人猿泰山全译精编插画系列：人猿泰山之绝地反击