“作为一个山东人做川菜实在是外行，但是又喜欢吃????只好自己摸索着做，时间久了老公说有那么点意思了????”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
-
1准备材料 -
2郫县豆瓣酱忘拍了，来张特写 -
3豆腐切小块，葱姜蒜末 -
4锅洗净烧热，倒入适量油，放入肉末炒至变色 -
5放入郫县豆瓣酱小火炒出红油 -
6放入豆腐，倒入一碗水中火煮五分钟 -
7取少许生粉用水调成水淀粉 -
8五分钟左右倒入水淀粉勾芡，就可以出锅了 -
9出锅装盘撒上葱花即可
小窍门
由于和宝宝一起吃就没有放花椒和辣椒，如果喜欢麻辣口味的可以加些花椒和辣椒。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜
午餐
晚餐
名菜
学生