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诗文 西红柿炖鸡肉
释义
西红柿炖鸡肉的做法
“一岁以上宝宝的下饭菜,营养也跟得上哦!”

食材明细

主料
  • 西红柿 一个
  • 鸡胸肉 半个
辅料
  • 一勺
  • 适量
  • 其他 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

西红柿炖鸡肉的做法步骤

  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:1
    1
    水烧开,西红柿放进去翻转一圈关火取出。
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:2
    2
    这样很容易去皮,轻轻一撕就掉了。
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:3
    3
    西红柿先切片
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:4
    4
    再切成条
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:5
    5
    切成小丁备用。(切大一点没关系,切的越小汁出的越多,容易浪费)
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:6
    6
    鸡胸肉同样的切丁
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:7
    7
    锅里加适量油,因为给宝宝做,加的油很少。见图
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:8
    8
    油热后加入西红柿丁翻炒
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:9
    9
    一边翻炒一边将西红柿捣碎,这时候捣碎很容易。如果怕糊锅,可以翻炒两分钟后关火再捣碎西红柿。
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:10
    10
    这是翻炒五分钟后的西红柿,已经成番茄酱了~
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:11
    11
    加入鸡胸肉
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:12
    12
    继续翻炒
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:13
    13
    加入一勺盐,见图。我做的量少,只够两个宝宝吃的,所以放的盐很少。
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:14
    14
    这时西红柿基本上没什么水了,很容易糊锅。加入水,一大碗水吧。
  • 西红柿炖鸡肉的做法步骤:15
    15
    慢慢炖,等待收汁。大概二十分钟就可以了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   私房菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 12:11:56