“过年的时候，媳妇送了一包重庆的麻辣香肠给我，一直没有吃。
因为我们这里的香肠一般就是咸鲜味道的，最多加些五香粉，胡椒粉，不会加麻辣粉的。
麻辣香肠很够劲，吃着舌头上又麻又辣的，一开始很不习惯，但是吃着吃着，就会习惯的。
今天用一节麻辣香肠炒韭菜，试一试是什么味道的？”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
麻辣香肠炒韭菜的做法步骤
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1准备好食材 -
2韭菜洗净切寸段，
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3麻辣香肠切片，
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4锅里油热，放入韭菜炒至发蔫，马上盛出。
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5锅里油热，放入麻辣香肠
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6加料酒煸炒匀，沿锅边淋些清水，小火焖煮3分钟，
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7放入韭菜煸炒匀，
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8如果不够咸，可以加些盐调味即可。
小窍门
1.韭菜煸炒至发蔫就要马上盛出，否则再与香肠混炒就会过了。
2.麻辣香肠比较咸，盐可以不放。
2.麻辣香肠比较咸，盐可以不放。
使用的厨具：炒锅
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