“酥到掉渣”
食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奥尔良炸鸡翅的做法步骤
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1鸡翅洗净，倒入奥尔良烤翅腌料 -
2搅拌均匀，腌制一小时以上 -
3取出腌制好的鸡翅，给每只鸡翅放在面粉里滚一圈，均匀粘上面粉 -
4放入蛋液里转上一圈，均匀挂上蛋液 -
5粘好蛋液后再放入面粉里滚一圈，均匀粘上面粉 -
6油锅烧热80度左右，放入鸡翅炸，油量要没过鸡翅 -
7炸至金黄色捞出控油即可 -
8成品 -
9成品
使用的厨具：焖烧锅、汤锅、不粘锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
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