“这道香蕉核桃松饼，我一直很喜欢，只要把鸡蛋打发到位，用不粘锅以及小火慢煎即可，可以随意的夹入各种自己喜欢的食物一起食用”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
核桃香蕉松饼的做法步骤
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1准备所有食材 -
2香蕉去皮切成均匀的薄片，一半的山核桃用擀面杖擀碎 -
3鸡蛋嗑入盆里，加入2克盐和白糖打发用牙签插入一厘米不会倒下即可 -
4过筛蛋糕粉 -
5翻拌均匀后沿刮刀倒入油 -
6翻拌至油和蛋糊完全融合 -
7不粘锅烧热后转小火，加入一勺蛋糊 -
8煎至表面有气泡蛋糊不流动 -
9翻面再煎一分钟即可出锅至全部做好 -
10用30毫升朗姆酒和1/2茶匙的蜂蜜混合均匀成糖浆 -
11取一片饼刷上糖浆 -
12再加上香蕉片和核桃碎 -
13反复叠加后表面再筛上少许糖粉加入山核桃即可上桌
小窍门
1.这道松饼一定要把蛋糊打发到位才能有松软的口感。
2.煎的时候一定要用小火
2.煎的时候一定要用小火
使用的厨具：打蛋器、不粘锅
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