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诗文	香菇鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个 新鲜香菇 20克 辅料 温水 320毫升 配料 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 芝麻油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香菇鸡蛋羹的做法步骤 1 材料：鸡蛋、新鲜香菇（已洗净切片）、温水 2 将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。 3 打成蛋液。 4 随后，加适量的盐， 5 倒入温水调味搅匀。 6 用油格过滤。 7 接着，合入香菇，盖上保鲜膜。 8 然后，放入蒸锅里。 9 盖上盖，上锅蒸至10分钟。 10 关火取出。 11 最后，浇上适量的生抽。 12 浇上适量的芝麻油。 13 就可以享用喽。。。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类
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