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诗文
香菇鸡蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
新鲜香菇
20克
辅料
温水
320毫升
配料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
芝麻油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香菇鸡蛋羹的做法步骤
1
材料:鸡蛋、新鲜香菇(已洗净切片)、温水
2
将鸡蛋打入大碗中,加适量的料酒。
3
打成蛋液。
4
随后,加适量的盐,
5
倒入温水调味搅匀。
6
用油格过滤。
7
接着,合入香菇,盖上保鲜膜。
8
然后,放入蒸锅里。
9
盖上盖,上锅蒸至10分钟。
10
关火取出。
11
最后,浇上适量的生抽。
12
浇上适量的芝麻油。
13
就可以享用喽。。。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 羹类
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更新时间:2025/3/16 8:43:12