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诗文 家常菜—红烧桂鱼
释义
家常菜—红烧桂鱼的做法

食材明细

主料
  • 桂鱼 一条
  • 圣女果 几粒
  • 生姜 几片
  • 豌豆 几粒
辅料
  • 玉米油 10毫升
  • 生抽 各2克
  • 玉米淀粉 2克
  • 胡椒粉 2克
  • 白糖 2克
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 微辣 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

红烧桂鱼的做法步骤

  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:1
    1
    桂鱼去除内脏,清洗干净,用生抽,胡椒粉,盐,料酒,玉米淀粉腌制半小时待用。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:2
    2
    生姜切丝待用。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:3
    3
    圣女果准备三个备用。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:4
    4
    不粘锅烧热倒入玉米油,放入桂鱼,煎至两面偏黄。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:5
    5
    调入少许生抽。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:6
    6
    调入少许辣椒酱。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:7
    7
    调入少许白糖,加入适量开水,中火焖20分钟,
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:8
    8
    加入圣女果,豌豆大火焖2分钟,大火收汁。入盘即可。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:9
    9
    成品图。
  • 家常菜—红烧桂鱼的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:10:34