食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧桂鱼的做法步骤
-
1桂鱼去除内脏，清洗干净，用生抽，胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉腌制半小时待用。 -
2生姜切丝待用。 -
3圣女果准备三个备用。 -
4不粘锅烧热倒入玉米油，放入桂鱼，煎至两面偏黄。 -
5调入少许生抽。 -
6调入少许辣椒酱。 -
7调入少许白糖，加入适量开水，中火焖20分钟， -
8加入圣女果，豌豆大火焖2分钟，大火收汁。入盘即可。 -
9成品图。 -
10成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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