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诗文 火腿培根披萨
释义
火腿培根披萨的做法

食材明细

主料
  • 高筋面粉 200克
  • 酵母粉 5克
  • 火腿 适量
  • 培根 适量
  • 马苏里拉奶酪 150克
辅料
  • 鸡蛋 一只
  • 洋葱 适量
  • 青菜椒 适量
配料
  • 少许
  • 少许
  • 橄榄油 少许
  • 番茄酱 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

火腿培根披萨的做法步骤

  • 火腿培根披萨的做法步骤:1
    1
    面饼的料
  • 火腿培根披萨的做法步骤:2
    2
    肉馅的料
  • 火腿培根披萨的做法步骤:3
    3
    酵母用温水融化
  • 火腿培根披萨的做法步骤:4
    4
    加入一点白糖
  • 火腿培根披萨的做法步骤:5
    5
    鸡蛋打好
  • 火腿培根披萨的做法步骤:6
    6
    酵母水倒入面粉碗里
  • 火腿培根披萨的做法步骤:7
    7
    加入鸡蛋
  • 火腿培根披萨的做法步骤:8
    8
    加入一点盐
  • 火腿培根披萨的做法步骤:9
    9
    搅拌一下后,倒入一点橄榄油
  • 火腿培根披萨的做法步骤:10
    10
    之后揉成面团,放倒温暖处20分钟,发酵
  • 火腿培根披萨的做法步骤:11
    11
    面团发酵至两倍大后,揉匀排气
  • 火腿培根披萨的做法步骤:12
    12
    揉好后,再次放到温暖处,放20分钟,进行第2次发酵
  • 火腿培根披萨的做法步骤:13
    13
    再次发酵至两倍大,再次揉匀排气,揉久一点
  • 火腿培根披萨的做法步骤:14
    14
    揉好后,擀成面饼
  • 火腿培根披萨的做法步骤:15
    15
    放到披萨盘里,用手指按压边缘
  • 火腿培根披萨的做法步骤:16
    16
    用叉子叉一些小孔,放置10分钟
  • 火腿培根披萨的做法步骤:17
    17
    洋葱青椒切丝
  • 火腿培根披萨的做法步骤:18
    18
    培根火腿切小块
  • 火腿培根披萨的做法步骤:19
    19
    面饼上均匀刷上番茄酱,然后依次将马苏里拉奶酪、洋葱、培根、火腿、青椒、马苏里拉奶酪铺到面饼上
  • 火腿培根披萨的做法步骤:20
    20
    烤箱预热180度,烤20分钟就可以了

小窍门

做脾大的难度就在于做面饼,比较费时间,做好后,喜欢吃什么都可以放到面饼上,很方便,很喜欢
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/3/8 15:56:59