“一年一度的中秋又到了，吃月饼、饮酒赏月，这个习俗历史悠久，她是全国各地乃至世界华人的共同节日，其人们的重视成度不亚于春节，中秋月圆，阖家共聚，月饼当然是少不了，虽然现在的人们注重保健，很少吃甜点，但是在这样重大的节日里应个景，讨个吉利，那怕是少吃也是要吃一点。
今天愉懒，用的是现成的哈密瓜馅料，省力又省时，虽然不比自己做的馅好吃，但和买的比起来还是好吃的。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
哈密瓜馅月饼的做法步骤
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1糖浆和玉米油倒入盆内 -
2倒入视水搅匀 -
3倒入面粉 -
4用筷子搅的没有干粉 -
5再揉成面团，静放一个小时 -
6不粘后分成20克的小块揉圆 -
7现成的哈密瓜馅料也分成30克大的小块并揉圆 -
8拿一块皮料按成小饼 -
9放上馅料 -
10收口滚圆 -
11放在案上用模具扣上 -
12按一下脱模即可 -
13做好后摆入烤盘 -
14放入烤箱中层，调定烤箱180度 -
15烤五分钟后拿出来刷上蛋液，再烤10分钟即可 -
16一共烤15分钟出炉
小窍门
这是刚出炉的月饼，最好放一到两天回一下油再吃会更好吃。
使用的厨具：电烤箱
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