“明太鱼干 烤吃效果最好 尝试自制 效果不错”
食材明细
- 微辣 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
烤明太鱼的做法步骤
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1去皮脱骨明太鱼干。长春光复路批发，十条37元。相当不错 -
2背面
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3切成三段
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4调汁。两匙料酒、三匙清水、两匙植物油、半匙海鲜酱油。
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5将调汁均匀洒在鱼片上
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6将适量辣椒酱涂在鱼干上
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7用锡纸包裹严实。烤箱200度，预热5分钟。鱼片入烤箱200度，烤15分钟。
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8出箱装盘就成啦。盘上铺生菜叶会更好些。
小窍门
锡纸包裹防水分流失，这样料汁恰到好处。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜