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诗文 烤明太鱼
释义
烤明太鱼的做法
“明太鱼干 烤吃效果最好 尝试自制 效果不错”

食材明细

主料
  • 去皮脱骨明太鱼干 一条
  • 植物油 2匙
  • 辣椒酱 适量
辅料
  • 海鲜酱油 半匙
  • 料酒 2匙
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烤明太鱼的做法步骤

  • 烤明太鱼的做法步骤:1
    1
    去皮脱骨明太鱼干。长春光复路批发,十条37元。相当不错
  • 烤明太鱼的做法步骤:2
    2
    背面
  • 烤明太鱼的做法步骤:3
    3
    切成三段
  • 烤明太鱼的做法步骤:4
    4
    调汁。两匙料酒、三匙清水、两匙植物油、半匙海鲜酱油。
  • 烤明太鱼的做法步骤:5
    5
    将调汁均匀洒在鱼片上
  • 烤明太鱼的做法步骤:6
    6
    将适量辣椒酱涂在鱼干上
  • 烤明太鱼的做法步骤:7
    7
    用锡纸包裹严实。烤箱200度,预热5分钟。鱼片入烤箱200度,烤15分钟。
  • 烤明太鱼的做法步骤:8
    8
    出箱装盘就成啦。盘上铺生菜叶会更好些。

小窍门

锡纸包裹防水分流失,这样料汁恰到好处。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:11:26