“这个菜我和家人都非常很喜欢，酸甜口味，一点也不油腻。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
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1准备好食材备用。 -
2里脊肉切成等量大小长条，方便掌握火候。 -
3切好的里脊肉用盐、鸡蛋清、胡椒粉抓匀，腌制5分钟入味。 -
4腌制好的里脊肉用淀粉包裹均匀。 -
5抖落附在肉上的淀粉，备油烧热一根根放入锅里炸，炸到金黄色出锅。 -
6炸好后装盘备用。 -
7准备淀粉、芝麻、水，混合成汁备用。 -
8加入适量的水、番茄酱、白糖，熬成浓稠的汁，倒入芝麻淀粉汁。 -
9倒入炸好的里脊肉，迅速沾上汁，出锅。 -
10装盘即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜