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诗文
一口酥猪柳
释义
“看见冰箱里有块猪腿肉,趁着放假就料理了它,哈哈”
食材明细
主料
猪腿肉
适量
生菜
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
米
适量
辅料
面包糠
适量
甜辣酱
适量
配料
糖
适量
盐
适量
料酒
适量
原味 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
一口酥猪柳的做法步骤
1
猪腿肉切条,加蛋和面粉拌匀,再加入盐和料酒腌制
2
等个10分钟,蘸上面包糠,放入锅中炸制,温度表太高,传说中的120度,就是插筷子冒小泡的那种
3
生菜打底,准备蘸酱即可,本人用的是甜辣酱,换成番茄酱,奶黄酱,沙茶之类皆可,完成
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/3/16 3:45:28