“对于我家来说，土豆是平时少不了的食材。这两天北方的新土豆已经上市，虽然新土豆水分相对多些，但是今天的这道菜里的土豆经过炸制，口感非常绵软，很香，儿子专挑土豆吃呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆炖豆角的做法步骤
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1原料。 -
2土豆切条，豆角掰成段。 -
3炒锅倒油，放入土豆条小火炸。 -
4炸至土豆金黄。 -
5放入葱，蒜片炒香后放豆角一同煸炒。 -
6放入盐，老抽，鸡精，适量水，盖盖子炖一会。 -
7炖至豆角成熟撒少许葱末即可关火。 -
8好吃的下饭菜。
小窍门
土豆条要切的粗些，炖的时候才不会炖烂。
使用的厨具：炒锅
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