食材明细
- 原味 口味
- 简单 难度
鲜肉包的做法步骤
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1酵母加温开水浸泡5min，完全化开； -
2面粉中加入细糖、盐、色拉油混合好；
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3加入酵母水混合成棉絮状，放入厨师机搅拌表面光滑；
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4面团放入盆中，保鲜膜覆盖发酵30min至面团2倍大；
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5面团排气后，分成每个40g左右的面剂子；
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6将面剂子擀开，包入20g左右的肉馅；
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7依次包好后，有间隙的码入蒸盘，进行40min发酵；
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8将发酵好的包子送入机器，蒸23min。
小窍门
1、蒸盘需要铺垫硅胶蒸布
2、面团发酵时间根据季节和室温自行调整。
2、面团发酵时间根据季节和室温自行调整。
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 午餐肉炒青椒
- 玄米小米玉米碎
- 煎口蘑
- 凉拌猪耳黄瓜丝
- 榆钱饼子
- 既是零食又是下饭菜的香卤鸡脖
- 鲳鱼豆瓣羹
- 小炒虫草花
- 紫苏炒豆角
- 黑米饭
- 猪肉白菜蒸饺
- 可可芒果蛋糕卷
- 酸菜肉丝面
- 向日葵发糕
- 鲈鱼萝卜汤
- 青笋拌虾仁
- 芹菜肉馅蒸饺
- 肉馅包子
- 开花馒头
- 朴籽粿
- 红枣窝头
- 响螺片海底椰润肺汤
- 粉蒸艾叶
- 炒苜蓿肉
- 芒果班戟
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- bardic
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- bare-bones
- bare-chested
- barefaced
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